Alitas de pollo con ajo y limón
Esta receta fácil y rápida te enseñará cómo cocinar las mejores alitas de pollo con una mezcla perfecta de sabor y textura crujiente. ¡No esperes más y descubre cómo preparar esta receta alitas de pollo!
Ingredientes
Instrucciones
- Cortamos las puntitas de las alitas y las ponemos en una olla
- Añadimos la zanahoria, 1/2 cebolla y puerro cortados a groso modo
- Sal pimentamos y cubrimos de agua ( mas o menos un vaso / vaso y medio)
- Ponemos al fuego y dejamos que hierva durante el rato que preparamos lo siguiente.
- En una sartén con abundante aceite vamos a dorar el ajo y reservarlo
- En la misma sartén añadimos las alitas y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados
- Las reservamos y quitamos parte del aceite
- Ahora añadimos la otra media cebolla picadita y cocinamos hasta que este tostada
- Incorporamos la harina de maíz, el caldo colado, el zumo de limón y el ajo picado
- Reducimos unos 5-10 min
- Volvemos a añadir las alitas para cocinar otros 10 min y listo.
Vídeo
Notas
Para preparar el caldo puedes utilizar cualquier verdura. Si prefieres no gastar alguna omítela. Si en cambio quieres añadir algo mas hazlo. Como puede ser ajo, apio, jengibre, etc...
Nutrición
Calorías: 492kcalCarbohidratos: 16gProteina: 37gGrasa: 31gGrasa saturada: 9gGrasa polinsaturada: 7gGrasa monosaturada: 12gGrasa Transgénica: 0.4gColesterol: 148mgSodio: 170mgPotasio: 579mgFibra: 3gAzúcar: 5gVitamina A: 5756IUVitamina C: 26mgCalcio: 77mgHierro: 3mg
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